乾隆皇帝在举办的“千叟宴”上，倾心为三千多位长寿老人共题一幅“寿”字。这个“寿”字笔触圆润、饱满，运笔流畅而稳健，如行云流水，一气呵成，通畅自然。既对寿字进行了变形变体的创造，又进行了巧妙的排列组合，通过复杂变化的组合形式，来表达对长者长寿、平安的祈望，内含“一生平安”与“长生不老”两句吉祥语。因其出自天子之手，所以被誉为“天下第一寿”。