创作态度严谨，认为“惟能极似，才能传神。”“每画一花，必折是花插之瓶中，极力描摹，必得其生香活色而后已”。他画法不同一般，是“点染粉笔带脂，点后复以染笔足之”，创造了一种笔法透逸，设色明净，格调清雅的“恽体”花卉画风，而成为一代宗匠。
所描述的皆为日常所见之物，经过他的精心提炼，显得尤为亲切动人。在这组“没骨法”作品中，叶脉与果实的色彩渲染，，互相协调，纤毫毕现的细部刻划，既显示出作者运用水墨丹青的过人之处，又鲜明地反映出他在形似的前提下，对所要表示对象之神韵的苦心孤诣的追求。
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