祭灶是小年的主要习俗，农历十二月廿三/廿四日祭灶，灶神掌管着，人间衣食与祸福大权，灶神信仰，体现百姓对“衣食有余”，梦想的追求，寄托一种辟邪除灾，迎祥纳福的美好愿望。祭灶节这一天，人们张贴新的灶神画像，祭灶仪式结束后，食用灶糖等祭灶食品。
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