按照汉族习俗，大年初六，商店酒楼才正式开张营业，而且要大放鞭炮，不亚于除夕的境况。正月初六，在旧时是大小商家“开市”的日子，门板要贴上“开市大吉，万事亨通”的大红对联。营业前大放鞭炮，以示吉利。开市时燃放鞭炮，一是告诉四邻和路人商家们已经营业了，欢迎光顾；二来鞭炮炸出的一地碎红是商家期望自己的生意能红红火火，也让进门光顾的人们踏着碎红沾上点喜气。另外旧时，老板和店员们会在这一天猛摇算盘，用秤杆敲打秤盘，让店内响声一片，取“响响当当，大吉大利”之意。