“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡。”这是大雪时节最脍炙人口的一句农谚。说的是严冬积雪覆盖大地，为冬作物创造了良好的越冬环境，积雪融化时又增加了土壤水分含量，有一定的肥田作用，因此有“瑞雪兆丰年”的吉祥话。
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